Bản Tin

Details Written by Super User Category: Tin Xuất Khẩu Published on 10 January 2014 Hits: 45

Từ khi phát triển nổi bật vào những năm 90, ngành cà phê miền cận nhiệt đới tại Úc đã không đề ra kế hoạch chiến lược bền vững cho sự phát triển trong tương lai. Kết quả là, quá trình phát triển chỉ giới hạn trong các sáng kiến của những công ty và cá nhân riêng lẻ trong thực tế quản lý ở các lĩnh vực trồng, thu hoạch và chế biến. Sự thiếu liên kết và chất lượng không nhất quán đã hạn chế sự phát triển của ngành.

Vùng cận nhiệt đới trong nội địa (xa bờ biển) phía bắc ven biển New South Wales và đông bắc Queensland, có tiềm năng cung cấp cà phê đặc trưng, chất lượng cao, ‘khí hậu mát mẻ’ phù hợp cho cả thị trường cà phê espresso và coffee plunger[1], sử dụng tập quán sản xuất tự nhiên thân thiện với môi trường. Với sản phẩm chất lượng nhất quán, giá cả thường đạt được ở mức cao.Ngành đã thành lập một tổ chức, Hiệp hội cà phê cận nhiệt đới Úc (Australian Subtropical Coffee Association – ASTCA)[2] vào năm 2008 bằng cách mở rộng tư cách thành viên, từ những người trồng cho tới những người cung cấp dịch vụ nông nghiệp, thu hoạch, chế biến, rang xay, người mua và ngành du lịch trong vùng, các tổ chức nghiên cứu và giáo dục[3]. Mục đích là cải tiến/phát triển ngành cà phê cận nhiệt đới bằng cách phát triển thị trường tập trung vào sản phẩm đặc trưng với chất lượng cao, đáp ứng tập quán chất lượng và an toàn thực phẩm tốt nhất của thế giới. ASTCA hiện tại tập trung vào các thông tin dựa trên nghiên cứu trên tất cả các lĩnh vực của ngành từ trồng trọt, thu hoạch, chế biến, đánh giá chất lượng và kinh doanh mua bán. Những tổ chức dẫn đầu mới trong ngành hiện đang được cung cấp một thị trường và khách hàng vững chắc và tập trung vào sự phát triển tương lai của ngành.

Read more: Chiến lược cafe ÚC